種類各種家禽鮮肉、凍肉
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服務(wù)**專人跟單回訪
食安膳食管理服務(wù)有限公司擁有的服務(wù)隊(duì)伍,以及完善的服務(wù)機(jī)制,經(jīng)過多年的努力拼搏,贏得了廣大客戶的信賴和支持,迄今為止,已與70多家企業(yè)、學(xué)校、工廠建立長期合作關(guān)系,其中有華為科技、萬科地產(chǎn)、電器、美泰玩具、萬達(dá)文華酒店、喜達(dá)屋(雅樂軒酒店)等企業(yè)。
選擇保鮮材料也是生鮮產(chǎn)品保鮮非常重要的一部分。水分蒸發(fā)劇烈的生鮮應(yīng)采用防混合性的包裝材料,此類薄膜疏水性,可涂表面活性劑,使薄膜生成薄水膜,不僅能防止渾濁,還能防止薄水膜內(nèi)的水分聚集凝結(jié)。

生鮮產(chǎn)品在配送的過程中為了保持產(chǎn)品的鮮度,在配送的大部分過程中都需要以冷鏈物流的方式進(jìn)行保鮮。但由于我國冷鏈物流技術(shù)起步較晚,技術(shù)水平以及技術(shù)的普及度仍較低,這給生鮮供應(yīng)商的物流配送造成了很大的不利影響。

生鮮產(chǎn)品與其他消費(fèi)品相比存在明顯的差異,其質(zhì)量安全是首要考慮問題,如何控制生鮮產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中產(chǎn)生的問題,保證生鮮產(chǎn)品的食品安全和質(zhì)量達(dá)標(biāo)極其重要。

肉食配送搭建自己的冷鏈物流體系
不同生鮮產(chǎn)品對冷鏈物流的要求存在較大的差異。要求的是冷鮮肉類、海產(chǎn)品等,其在三個(gè)指標(biāo):倉儲(chǔ)、冷鏈配送以及時(shí)效性上的要求度都達(dá)到了高的水平;其次是生鮮水果,在配送速度上要求較高,倉儲(chǔ)以及冷鏈配送上的要求相對海鮮等較低;日常生鮮對冷鏈的要求也較低,但對時(shí)效性的要求較高。
東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司是一家從事大中小型企業(yè),工廠與學(xué)校膳食承包,膳食管理,飲食服務(wù),膳食承包,餐飲服務(wù),膳食管理等食堂咨詢、設(shè)計(jì)、承包的機(jī)構(gòu)。
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