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東莞市食安膳食管理有限公司是一家集膳食承包、食材配送、廚房方案設(shè)計等服務的餐飲公司,服務對象包括工廠、企業(yè)、機關(guān)單位、等企事業(yè)單位,服務于東莞、深圳、廈門等地區(qū)。
蔬菜配送是怎么對蔬菜進行配送的?
食品配送連鎖經(jīng)營的物流系統(tǒng)是指由總部的采購部門和配送中心作為主體所承擔的商品的購進、儲存、加工、配送活動以及伴隨這些活動所產(chǎn)生的信息的收集、整理、傳遞和利用過程。完整而健全的連鎖物流系統(tǒng)包括以下五個方面:
(1)食品配送物流基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)。包括物資流通基礎(chǔ)設(shè)施(如倉庫、裝卸機器、運載機具等)和情報流通基礎(chǔ)設(shè)施(如電腦、收銀機等),這些是物流系統(tǒng)的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ),屬硬技術(shù)系統(tǒng)。
(2)食品配送物流作業(yè)方式系統(tǒng)。這是物流的軟技術(shù)系統(tǒng),包括作業(yè)流程、作業(yè)規(guī)范及其他管理制度,是物流系統(tǒng)的管理技術(shù)基礎(chǔ)。
(3)食品配送物流作業(yè)執(zhí)行系統(tǒng)。這是物流基本職能的執(zhí)行過程,主要有采購、儲存、加工、配送和信息處理五個方面職能的執(zhí)行。這一系統(tǒng)職能是為商流系統(tǒng)服務的,而其他系統(tǒng)又是為這一系統(tǒng)服務的。
(4)食品配送物流情報流通系統(tǒng)。包括信息傳遞、儲存、整理、分析和使用,依靠情報流通基礎(chǔ)設(shè)施實現(xiàn)其職能,促進物流合理化和物流效率化。
(5)食品配送物流職能附加系統(tǒng)。隨著現(xiàn)代物流系統(tǒng)的多功能化和化,一些商流職能,如訂貨處理、商品需求預測、庫存控制、批發(fā)供應等職能轉(zhuǎn)移到物流系統(tǒng)內(nèi)進行,成為物流系統(tǒng)的附加職能。

蔬菜配送有利于蔬菜增值,為生鮮電商的發(fā)展電商發(fā)展提供了根底和支撐!通過蔬菜配送企業(yè)的平臺,廣大菜農(nóng)和蔬菜生產(chǎn)企業(yè)不僅可以實現(xiàn)以銷定產(chǎn),消除蔬菜生產(chǎn)、采摘、運輸、存儲等后顧之憂。還可以通過蔬菜種植、加工、運輸一條龍服務,提高蔬菜附加值。

物流系統(tǒng)在連鎖經(jīng)營中主要起商品的集散作用,主要有集中采購、集中儲備和統(tǒng)一配送作用。
(1)集中采購
食品配送在連鎖經(jīng)營中,除情況外,各分店所需要的商品均集中進行采購。這是連鎖經(jīng)營的生命力所在,通過集中采購,可以極大地降低采購成本,增強對供應商的吸引力,減少流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),穩(wěn)定供貨渠道,從而實現(xiàn)企業(yè)效益和社會效益雙增加。
(2)集中儲存
食品配送儲存是物流系統(tǒng)的主要職能之二。連鎖經(jīng)營中將供貨集中起來,可以盡可能增加銷售門店的營業(yè)面積,減少各分店單儲存需要的保險儲備總量。此外,集中儲存通過儲銷的職能分工及化管理,可以減少庫存總面積,提高庫存周轉(zhuǎn)率,從而降低庫存成本。
(3)統(tǒng)一配送
集中采購與集中儲備都屬于商品“集中”的物流過程,“散”則由配送職能來完成。配送的質(zhì)量好直接反映了物流系統(tǒng)的服務水平。統(tǒng)一配送相對于各自提貨來講,可以好地解決效率問題,從而使物流系統(tǒng)加趨于完善。

蔬菜配送方便城市蔬菜消費,省時省力省心,通常情況,企事業(yè)單位購買蔬菜,需要到幾處供應點去購買蔬菜,而蔬菜購買的時間節(jié)點一般都是在晚上,這樣既耗費精力有費時間,通過選擇一家的蔬菜配送公司,只需要采購單位對接一個蔬菜配送服務商就可以了,減輕了客戶的時間成本、采購成本,方便了城市蔬菜消費。
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